本文摘要:推出12个小菜和一个烤鸭套餐,店里停止浪费监督员10人,鼓励客人包装赠送小礼物……自实践停止饮食浪费实践光盘行动以来,全聚德和平店的厨房垃圾减少了5分之2,客人对光盘行动的评价和满意度也倍增。

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推出12个小菜和一个烤鸭套餐,店里停止浪费监督员10人,鼓励客人包装赠送小礼物……自实践停止饮食浪费实践光盘行动以来,全聚德和平店的厨房垃圾减少了5分之2,客人对光盘行动的评价和满意度也倍增。桌子之间拉开一定的距离,桌子上整齐地放着筷子勺子,菜单上也有新的菜、半菜和例菜。

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新菜单是6月24日开始的芹香虾球、锅巴咖喱虾等12道菜都很小,还有一个人吃的烤鸭套餐。据全聚德和平店常务副社长王亚敬介绍,小菜、半菜的发售受到很多顾客的好评。大家不仅花钱吃更多品种,浪费也明显减少了。

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为了帮助顾客适量订购,集团还特别训练了防止浪费监督员,保证每家店每天至少有一名。监督员在管理什么?从8月中旬起,前厅服务部经理郭红有了这样一个新的职位。我们主要加强现场巡视,建议客人不要订购。例如,4人,一般建议订购3道菜,不够。

郭红介绍。为了感谢顾客包装食物的行为,顾客不仅可以享受免费包装服务,还可以接受餐厅赠送的节约标准兵标志和便利贴纸等小礼物。资料来源:北京新闻推荐阅读:●北京发行1.5亿元餐饮快递消费券,首批300万张今天收到●大部分免费!北京这些小博物馆,我不相信你去过!●170天!前8个月,北京空气优良天数比去年增加了20天。

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